真“西湖龙井”：3·15见！

天新茶叶

本周末，西湖龙井春茶正式开采了。昨天，记者从2013年西湖龙井春茶新闻通报会上获悉，今年早熟品种“龙井43”开采时间在3月15日前后，价格将与去年持平。

龙井43本周末开采

通报会上发布了今年西湖龙井茶的生产情况：龙井43开采时间在3月15日前后，晚成熟的龙井群体种则在3月25日左右开采。

市农办副主任方月仙介绍，决定春茶开采时间的关键因素是天气。近期气温持续升高，根据茶树生物学特性和茶园实地察看，目前山上茶树部分已抽芽。总体来说，相较去年，今年开采时间预计会提早一周左右。

方月仙说，去冬今春多雪多雨，近期气候温暖、水分充足、阳光充沛，适宜茶树的生长。近几年来，杭州还加大了茶树病虫害统防统治的工作力度，加强了春季茶园管理，茶叶质量安全水平有所提高，今年的茶叶品质是可以放心的。

这一说法也得到了杭州市气象局副局长丁华君的认同。丁华君表示，只要天气正常，阳光较为充足，就可以生产出品质好的、放心的新茶。

价格总体与去年持平

今年西湖龙井茶的价格如何？西湖龙井茶新闻发言人赵宏权说，去年采茶工的成本从前年的45元-50元/天，涨到65元-70元/天，今年更高，平均工资起码80元/天以上，其他管理成本、加工成本也都在涨，“预计今年销售价格相比去年不会有太大的波动，总体呈现出基本稳定、小幅上扬的态势。由于今年茶叶开采时间早于去年，清明前茶叶上市量会比去年多，预计明前茶总体平均价格将与去年基本持平。”

去年，纯手工炒制的明前茶可以卖到5000—6000元/斤。记者了解到，今年纯手工炒制的高档西湖龙井茶价格会有一定幅度的提高。

在售新茶都不是正宗西湖龙井

市农办提醒，近一时期，市场上已有形形色色打着“西湖龙井”旗号的新茶出售，但这些都不是西湖产区的西湖龙井茶，因为春茶还没有开采。就算有少数西湖龙井新茶已开采，并不意味着市场上立刻就会有产品销售。只有在较大范围茶叶开采后，新茶才能逐步供应市场。对此，市农办将与市工商部门联手，对市场上出现的假冒西湖龙井茶进行打击和查处。