青海“大通牦牛肉”获批国家地理标志保护产品

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   日前，国家质检总局发布公告，“大通牦牛肉”为国家地理标志产品保护，保护范围为大通县现辖行政区域。这是青海省继互助青稞酒、藏毯、湟源陈醋、茶卡盐、冬虫夏草、昆仑玉之后获得的第7个“中华人民共和国地理标志保护产品”。

   大通牦牛生产于青藏高原海拔3000米以上无污染的天然牧场，是世界上人工培育的第一个牦牛新品种，继承了野牦牛的遗传基因，其生产的肉产品具有肉质鲜嫩，蛋白质含量高，脂肪沉积低，保水性较好，矿物质含量丰富，氨基酸及维生素种类齐全等特点，独特的生产环境和质量品质享誉国内外，开发潜力巨大。