|
茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。 南国汉中，天造茶乡，秦巴苍茫，汉水悠广。秦岭之南，陕西的汉中茶区，具有纬度高，海拔高，云雾几率高，远离污染等先天优势，以汉中仙毫为代表，成为陕西省名牌产品。汉茶天生人文之美，独得天地之秀，味甘鲜而源远，富锌硒而倍罕。如今，在汉中，仍保有的茶馆与茶俗。汉中城乡除了商店每日顾客人来人往，红火的地方就算茶馆了。茶馆是人们谈心议事和会友的好地方，许多生意人以饮茶为名寻信息，谈买卖，讲价格，拍板成交。也有远地农民进城办事，坐进茶馆歇息片刻，顺便倒一碗茶提神解乏。至于闲老无事者，更是茶馆的常客。 “发茶性以至极，香味独绝”。在秦岭之北，陕西咸阳的茯砖茶，是陕西茶人多年来的梦想，是中国茶业的热点话题，也是世界茶业的大事。泾渭茯茶，秦人创制。金花璀璨，香韵天成！ 据史料记载，陕西是茯茶的本宗源头。1368年第一块茯茶诞生于陕西咸阳，揭开了茶马互市，以茶易马的历史篇章。当时的茯茶制作技艺素有离了关中气候、泾渭之水、秦人技艺而不能制的“三不能制”之说。据此，咸阳成为中国茶叶最大的加工集散地。茯茶最早由官府控制系“官茶”、“府茶”。由于其口感甘甜醇厚，具有消食解腻，补充维生素等多种神奇功效远销边疆及西亚、东欧、俄罗斯等地，陕商也成为中国第一商帮。新中国成立后社会主义经济制度改革，茯茶告别了它的发源地，拥有六百年历史的茯茶也在陕西就此衰落。2009年陕西苍山茶叶公司泾渭茯茶项目恢复传统茯茶制作技艺，填补了陕西茶产业链的空白，使沉寂了半世纪的陕西茯茶再一次问世于人，圆了秦人的古老复茯茶梦想。 茶文化是中国传统文化的重要组成部分,是自然文化与人文文化的联姻,是以茶为核心的物质功能、社会风向、文学艺术风韵的有机总汇,经过长期发展,已形成一种内涵丰富的综合体系。 随着文化科学知识的普及，群众对饮茶解渴、消食、清热、降火、益思等性能有了认识，不饮茶的也饮起来了。茶客们又总结出这样的茶诀：姜茶能治痢，糖茶能和胃。菊茶可明目，烫茶伤五内。饭后共消食，酒后茶解醉。午茶长精神，晚茶难入睡。空腹饮茶心发慌，隔夜剩茶伤脾胃，过量饮茶人黄瘦，淡茶慢饮增年岁。 天下以茶相识，以道相知，茶道，通天下。以茶可行道 以茶可雅志。茶之路，道之路，茶道相生。丝绸之路、茶马古道，济世的绿叶传遍世间。茶叶，带来了贸易，沟通了世界。
| 
雷达卡
发表于 2014-6-4 10:58:07
提升卡
喧嚣卡
变色卡
