果品品质调优技术快速发展 提升新疆果品竞争力

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新疆网讯“红富士”苹果果色太深、畸形果影响卖相，“红地球”葡萄果粒太轻太小，骏枣早落果现象时有发生......如今这些问题已被新疆科研人员攻克，这是记者日前从新疆农业大学获悉的。
据了解，目前新疆林果总面积已达2000万亩，且已经停止扩大规模，新疆林果业正在步入由“增量”向“提质”的关键转型期。科研人员以阿克苏“红富士”苹果、“红地球”葡萄、骏枣等三种特色果品为研究对象，开展了果品品质调优技术研究与示范。科研人员研究了骏枣、“红富士”苹果树体光合特性、茎干液流及耗水量、果品糖分积累规律等，提出了“红富士”苹果合理树形和果形着色调控、红地球葡萄负载量、骏枣花果管理等栽培措施，为新疆特色林果业的持续健康发展提供了科技支撑。
      据新疆农业大学教授李建贵介绍，专家通过研究发现，控制“红富士”苹果套袋、摘袋的时间，可调整苹果果面光洁度、着色度、鲜艳度等外观品质指标。一般“红富士”苹果套袋时间在6月9日左右、摘袋时间在10月6日左右较为理想。而采用套袋技术结合铺反光膜和果树摘叶，能使着色指数达到99%。
      针对“红地球”葡萄，专家研发出果树营养需求及供给技术、功能性物质调控技术等，通过控制每穗果粒的产量，使葡萄单粒重达到12克以上。对“红地球”葡萄果树严格疏花序、疏果粒，保证每穗果粒不超过80粒，每穗重量不超过1公斤。在示范区，每亩产量控制到1200公斤以下，优质商品果率达到85%以上。
      骏枣在果实膨大期可通过增加田间空气湿度提高骏枣光合作用，从而减少早落果现象。此外，科研人员通过对骏枣营养需求规律的研究，提出了不同时期施肥配比及用量，防止骏枣落果。
      目前，针对该研究，新疆已建立了核心试验示范区200亩，推广示范区500亩。试验示范区内一级果率提高20%，亩综合效益提高30%，农民增收20%以上。

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